코리아비건페어

성인병‧치매 예방하는 건강 채식식단 트렌드

비건 산업 종합전시회 코리아비건페어 주목

조기 신청하면 참가비 최대 25% 할인 혜택

지이코노미 양하영 기자 | 채식 중심의 다양한 건강 식단이 트렌드로 자리잡고 있다. 심혈관 건강에 좋은 지중해식 식단, 고혈압 예방을 위한 대시(DASH) 다이어트, 치매 예방을 위한 마인드(MIND) 식단도 채식 기반이다. 낮은 칼로리에 비해 포만감은 높기에 일반인들의 다이어트 식단으로도 인기가 높다.

채식으로 건강을 찾는 '헬시비건'은 유용한 식단 문화로 자리잡고 있다. 채식은 특히 콜레스테롤과 혈압 수치를 개선해 심혈관 건강에 도움을 주고, 심장병 위험을 낮춘다. 채소의 식이섬유는 장내 미생물군을 건강하게 유지하고, 항산화 성분, 비타민 등은 몸속의 염증을 줄여면역력 증가에 좋다. 건강상의 이로움은 식탁에서 채식이 안 빠지는 이유이다.

채식과 채식 식단 트렌드, 건강 효과에 대해 궁금하다면 채식박람회를 찾아가 보자. 오는 7월 서울 삼성동 코엑스에서 열리는 ‘코리아비건페어’는 국내 유일의 채식과 비건 산업 종합전시회이다. 올해 6회째로 채식과 관련된 다양한 브랜드와 제품을 한자리에서 전시하고, 채식 관련 유용한 건강 정보를 제공한다. 올해 행사에서는 각종 식물성 기반 식품과 대체 식품뿐만 아니라 화장품, 생활용품까지 아우르며, 기후환경보호 제품과 업사이클링 제품 등도만나볼 수 있다.

주최사무국 측은 “최근 식습관 트렌드에 발맞추기 위해 특별기획 채식존 및 헬시비건존, 차(TEA) 기획전을 마련할 예정이며, 기업과 바이어들을 위한 전문 세미나를 준비 중”이라고 밝혔다.

코리아비건페어는 조기 신청 업체에 참가비 할인 혜택을 제공한다. 4월 4일 이전에 신청한 참가업체에 참가비를 최대 25%까지 할인해 준다. 참가비 부담 완화를 위해 공식 홈페이지에 지자체별 전시회 참가비 지원 사업과 중소벤처기업부 수출바우처를 안내하고 있다.

자세한 행사 정보와 참가 신청 등에 대한 문의는 홈페이지, 전화, 이메일로 가능하다.

※ 기사 원문 링크 ▶ https://www.geconomy.co.kr/news/article.html?no=295605