코리아비건페어

일년 백두달, 표고국수가 당신의 미식에 스며들다 – 청년농부의 로컬 비건 브랜드, 백두달입니다

안녕하세요. 백두달은 8년차 청년농부가 직접 재배한 무농약 표고버섯으로, 건면 ‘표고국수’와 산마늘 간장소스가 어우러진 간편식 밀키트를 개발·유통하는 로컬 비건 브랜드입니다.

‘일년 백두달, 표고국수가 당신의 미식에 스며들다’는 슬로건처럼, 깊고 담백한 맛으로 일상의 식탁에 건강하고 지속가능한 가치를 더하고자 합니다.

지역 임산물의 새로운 가능성을 담은 저희 제품이 이번 비건페어를 통해 더 많은 분들과 연결되기를 기대합니다. 감사합니다.

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  로컬 식재료로 완성한 비건 간편식 브랜드

  청년농부의 손에서 탄생한 무농약 표고 국수와 밀키트

  백두달은 경북 상주에서 8년째 표고버섯을 재배하는 청년농부가 운영하는 로컬 브랜드로, 직접 재배한 무농약·비건 인증 표고버섯을 활용해 건면(표고국수)과 산마늘 간장소스 밀키트를 개발·유통하고 있습니다.
  
  단순한 가공을 넘어, 임산물의 감칠맛과 지역 농산물의 계절감을 담은 간편식을 제안하며, 지속가능한 먹거리, 로컬푸드의 대중화, 친환경 비건 식문화 확산을 목표로 하고 있습니다.
  
  ‘표고국수가 당신의 미식에 스며들다’는 슬로건 아래, 건강하면서도 맛있는 한 끼를 찾는 소비자들에게 깊이 있는 식경험을 제공합니다.